Aprenda: Sorvete de Banana Congelada com pasta de Castanhas de Caju

Opção completa e nutritiva para um lanche intermediário reforçado, fornecendo energia, através dos carboidratos da banana, e saciedade por meio das gorduras saudáveis da pasta de caju com cacau. A sobremesa substitui o tradicional sorvete que costumamos comprar nos supermercados. 

As Castanhas de Caju Assadas são o principal ingrediente da pasta. Elas são responsáveis pela entrega de nutrientes, sabor, cor e pelo aspecto cremoso do alimento. As Castanhas de Caju possuem proteínas de alta qualidade e são uma ótima fonte de boas gorduras e minerais. Há também a presença do famoso cacau que não é apenas delicioso, mas também é rico minerais, como ferro, manganês, magnésio, cálcio e fósforo e água. O Açúcar Demerara Orgânico, que é menos processado, foi adicionado para dar um toque adocicado. A receita é da nutricionista Ale Luglio. 

Ingredientes:

3 bananas bem maduras e congeladas;

2 colheres de sopa de pasta de castanha;

1 colher de sopa de canela;

2 colheres de Castanha de Caju.

Modo de fazer:

Processe a castanha de caju até virar xerém (flocos). Bata todos os ingredientes no processador até ficar um creme homogêneo. Leve ao congelador por aproximadamente 1 horas. Coloque em taças, polvilhe o xerém de castanhas e sirva.