Natal com gostinho francês em Araras

Aqueles que pretendem reunir o prazer de confraternizar o Natal passeando por Petrópolis e seus encantos de uma boa gastronomia, podem comemorar: o Bistrot da Serra, em Araras, preparou um menu especial para a data, que será servido aos fins de semana, apenas no horário do almoço.

Composto por entrada, prato principal e sobremesa, o cardápio exclusivo que leva o toque francês da casa será comandado pelas mãos do chef André Santos, que começou sua trajetória em restaurantes no Rio de Janeiro e foi treinado pelos chefs Alex Atala e Marcos Pereira, que hoje atua em Belo Horizonte.

A entrada será composta por um delicioso mil folhas recheado com creme de salmão sobre leito de pesto de funcho. Já o prato principal dá lugar ao saboroso Gigot de Porco, um suculento pernil assado escoltado por um cuscuz marroquino. E por fim, para fechar com chave de ouro as criações natalinas, entra em cena o pavê de damasco fresquinho com chutney de frutas vermelhas.

Todos os pratos pensados exclusivamente para a ocasião poderão ser degustados em meio ao charme e à tranquilidade da região, sem contar com o atendimento exclusivo. 

A casa, inaugurada há dois anos e comandada pelos sócios Walace Corrêa e Mário Possas, foi inspirada em três dos mais tradicionais e festejados restaurantes que já funcionaram em Araras – La Belle Meunière, Dical Braconnot e Chico Veríssimo – e privilegia a culinária suíça, com suas influências francesa, austríaca, italiana e alemã.

A decoração e arquitetura do bistrô complementam toda a experiência gastronômica dos clientes. Elaborada e pensada pelos sócios, a ideia foi aproveitar a natureza do lugar para o espaço. Prova disso é a preservação de uma linda árvore dentro do restaurante, surpreendendo os clientes.

Um deck sobre o lago e o redor do bistrô todo fechado em vidro garantem aos comensais uma apreciação encantadora e plena da natureza local, enquanto saboreiam as maravilhosas opções do menu natalino.

O Bistrot da Serra possui, ainda, uma trilha sonora tranquila e relaxante, contando com as melhores canções da MPB e de jazz, além de um violinista ao vivo todas as sextas-feiras.

Serviço

BISTROT DA SERRA Endereço: Estr. Bernardo Coutinho, nº 3.575 – Araras Informações e reservas: ( 2 4 ) 2 2 2 5 – 1 6 1 9 e correa.walace@gmail.com.