Prefeitura prepara normas para instalação de microcervejarias

Está em fase final de elaboração uma proposta de lei que vai regulamentar a produção de cerveja por microempresas e brewpubs (bares que produzem a própria cerveja) em Petrópolis. Capital Estadual da Cerveja, título oficial conquistado no mês passado, a Cidade Imperial se prepara para dar mais incentivos ao setor. Mais uma reunião do segmento foi realizada na última, conduzida pela Prefeitura, com participação das secretarias de Desenvolvimento, Turismo, Fazenda, Meio Ambiente e Gestão Estratégica. Petrópolis hoje já conta com 19 cervejarias artesanais, sete delas indústrias e 12 as chamadas ciganas – que são aquelas que utilizam a estrutura de outras cervejarias para a criação e produção dos rótulos. 

Mais dois encontros serão feitos em agosto: no dia 7, às 16h30, a equipe da Secretaria de Desenvolvimento vai realizar uma apresentação macroeconômica do município para microcervejeiros e empresários fornecedores, com degustação de alguns rótulos. O local onde o encontro será realizado será divulgado na próxima semana. No dia 8 de agosto, às 10h, na Firjan (Federação das Indústrias do Estado do Rio), os detalhes da proposta de lei para a produção das microcervejarias serão fechados e documentados.

Petrópolis passou a ser oficialmente a Capital Estadual da Cerveja com a Lei 7.650 sancionada pelo governador Pezão e publicada no dia 14 de julho. A cidade tem 19 microcervejarias que, juntas, geram mais de 500 empregos diretos. Além delas, existem na cidade mais de 60 cervejeiros de panela – os que fabricam em casa, para consumo doméstico, mas acabam ganhando força e se tornam cervejarias, como as 19 hoje existentes na cidade. 

“Nesse encontro vamos apresentar questionário feito pela Secretaria de Meio Ambiente para a instalação de microcervejarias. Também concluiremos a proposta de lei para o setor. Convidamos os demais cervejeiros para participar dessa reunião. Queremos ouvi-los”, disse o secretário Marcelo Fiorini.