Responsáveis pelas 13 barracas da Bauernfest já estão definidos

24/05/2018 15:50

Responsáveis por explorar as 13 barracas de comercialização de alimentos tipicamente alemães, que estavam disponíveis na licitação da 29ª Bauernfest, já foram definidos. O pregão presencial, que começou na quarta-feira (23) e terminou nesta sexta (25), contou com 16 empresas, microempresários e microempreendedores na disputa e resultou em uma arrecadação de R$ 285 mil. A Festa do Colono Alemão acontece entre os dias 22 de junho e 1º de julho no Palácio de Cristal e arredores. As barracas licitadas ficam na Rua Alfredo Pachá e na Praça da Liberdade.

A disputa chegou a valores entre R$ 7,8 mil e R$ 30,5 mil. A licitação, do tipo maior lance por item, teve lance mínimo estimado em R$ 10,3 mil para barracas da Rua Alfredo Pachá e R$ 5,15 mil para as da Praça da Liberdade. As empresas interessadas podiam apresentar propostas para todos os lotes, mas era permitida a compra de apenas três. Já as barracas do Palácio de Cristal são indicadas pelo Clube 29 de Junho.

“A licitação foi um sucesso, tivemos muitos interessados, o que mostra a importância da festa para a cidade e como ela aquece a economia. Ficamos felizes com o resultado, acima do esperado”, explicou o secretário da TurisPetro, Marcelo Valente. Para evitar que a festa perca suas características, os produtos comercializados nas barracas deverão seguir a listagem fornecida pelo Clube 29 de Junho. Entre os produtos estão o “kalbsbratwurst” (salsichão branco); “bockwurst” (salsichão alemão); “wurst” (linguiça); “erbsensuppe” (sopa de ervilhas); “goulashaus filet” (goulash de filé); “klosse” (bolinhos salgados); “kartoffelsalat” (salada de batatas); ”wurstelundgrukohe” (salsichão com chucrute); entre diversos outros.

As barracas de alimentação vão funcionar todos os dias de evento. A novidade este ano será que, além dos fins de semana, elas também deverão abrir pela manhã, a partir de 10h, durante toda a festa. No ano passado, a Bauernfest movimentou R$ 40 milhões em 10 dias de festa, com a participação de mais de 320 mil pessoas. Para 2018, a expectativa é de um crescimento de, pelo menos, 10% no movimento do evento. A última Festa do Colono Alemão contou com 200 apresentações envolvendo cerca de mil artistas de grupos folclóricos, bandas musicais, marciais, corais, grupos teatrais, entre outros.

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