Sábado de oficinas e agito gastronômico na programação do Petrópolis Gourmet

Atividades no Hortomercado e Hipershopping têm entrada franca

O Petrópolis Gourmet 2024, um dos maiores festivais gastronômicos do país, segue encantando o público com uma programação com entrada franca e muita interatividade. Neste sábado (23), moradores e turistas terão a oportunidade de participar de oficinas e apresentações especiais em diferentes pontos da cidade, com chefs renomados e muita criatividade e sabor. Idealizado e realizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau, o festival gastronômico nesta sua 24ª edição tem o tema “Sinfonia dos Sabores”, uma homenagem à música.

No Hortomercado, em Itaipava, a programação começa ao meio-dia com o chef Maurício Soares, acompanhado por convidados, elaborando uma Paella Caipira, em um encontro que promete surpreender os paladares e proporcionar uma experiência única. O ambiente descontraído e a criatividade dos participantes são marcas desta atração, que já conquistou o público em edições anteriores.

Já no Hipershopping Petrópolis, o destaque fica por conta do chef Felipe Scassa, que às 17h apresenta a oficina “Risotto Mozart”. A atividade combina técnica e sabor, mostrando aos participantes como transformar ingredientes em uma verdadeira obra de arte culinária. Em seguida, às 19h, o espaço recebe a banda Concreto Humano, programação musical especial, tornando o ambiente ainda mais vibrante.

O Villa May, em Itaipava, também será palco de experiências gastronômicas inesquecíveis. Às 16h, o chef Ramon Guimarães ensinará o preparo de “Camarão flambado no alho e óleo servido com pão temperado com ervas e azeite”, uma combinação que promete encantar os amantes da boa mesa. Mais tarde, às 18h, o chef Ricardo Gonzalez conduz a oficina “Pão Petrópolis – Resgate da originalidade do pão”, mergulhando na história do icônico pão que se tornou um símbolo da cidade.

Para Samir el Ghaoui, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau, o festival é uma vitrine que celebra a riqueza cultural e gastronômica de Petrópolis.

“O Petrópolis Gourmet é mais do que um evento gastronômico, é uma celebração da criatividade, do talento e da tradição que fazem de nossa cidade uma referência no Brasil. A programação reforça essa essência, conectando pessoas e sabores de maneira única”, destaca.

Agito Gastronômico

• 23/11 (sábado) às 12h – Hortomercado Municipal, Itaipava – Chefs: Maurício Soares e convidados, preparando uma Paella Caipira.

Oficinas no Hipershopping Petrópolis

Rua Teresa 1515, Alto da Serra

• 23/11 (sábado) às 17h “Risotto Mozart” – Chef: Felipe Scassa.
  Show com a banda Concreto Humano às 19h

Oficinas no Villa May Itaipava

Estr. União e Indústria, 10290, Itaipava

• 23/11 (sábado) às 16h “Camarão flambado no alho e óleo servido com pão temperado com ervas e azeite” – Chef: Ramon Guimarães
• 23/11 (sábado) às 18h “Pão Petrópolis Resgate da originalidade do pão (Torrada Petrópolis)” – Chef: Ricardo Gonzalez